Väitös elintarvikekehityksestä, DI Juhani Sibakov
Väitöskirjan otsikko on "Processing of oat dietary fibre for improved functionality as a food ingredient":
31.10.2014 / 12:00 - 16:00
Vastaväittäjä: Professori Thava Vasanthan, University of Alberta, Kanada.
Valvoja: Professori Simo Laakso, Aalto-yliopiston kemian tekniikan korkeakoulu, biotekniikan ja kemian tekniikan laitos.